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| 信息索引號 | 014006438/2024-05757 | 生成日期 | 2024-10-11 | 公開日期 | 2024-10-11 |
| 文件編號 | — — | 發布機構 | 無錫市市場監督管理局 | ||
| 效力狀況 | 有效 | 附件下載 | — — | ||
| 內容概述 | 無錫市市場監督管理局開展重陽節令食品安全監督抽檢 | ||||
重陽節將近，為保障全市群眾節日食品消費安全，近期無錫市市場監督管理局在食品流通、餐飲環節組織開展了重陽節令食品安全監督抽檢，排查食品安全風險隱患。
本次抽檢覆蓋全市8個板塊。以超市、烘焙店、藥店、小食雜店、餐館等經營場所為抽檢區域，抽檢食品類別涵蓋節日消費量較大的糕點、餐飲食品、酒類、保健食品、糧食加工品等食品，檢驗項目包括食品添加劑、微生物、重金屬、真菌毒素及品質指標等，共抽檢食品100批次，其中流通環節糕點25批次、酒類30批次、糧食加工品20批次、保健食品5批次、餐飲環節自制糕團20批次。本次抽檢結果顯示，酒類、糧食加工品、保健食品均為合格，抽檢發現不合格食品樣品2批次，分別為芝士味流心蛋黃酥、自制無水蛋糕，不合格項目分別為菌落總數、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）。對抽檢中發現的不合格食品，我局已通知轄區市場監管部門開展處置工作，查清產品流向，查處違法行為，督促相關食品經營主體停止銷售和使用不合格食品，下架召回不合格食品等措施控制風險。
重陽節消費提示
農歷九月初九是傳統的重陽節，民俗常會祭祖并推行敬老活動，我國法律將農歷九月初九定為“老年節”。結合老年人的飲食與消費習慣，特提示如下：
一、正規渠道來購買，食物分類巧儲藏
（一）要選擇正規購買渠道。建議選擇有營業執照和食品經營許可證、儲藏條件較好的正規商場、超市或市場。
（二）要注意食品品質、購買適量。選擇感官正常的食品，不要購買不認識的野菜和野生蘑菇等“野味”，以免發生食物中毒；購買要適量、減少囤積，以降低食品保存過程中的安全風險及浪費。
（三）要科學分類儲藏食物。不同類別食物采用不同的儲藏方式：饅頭、燒餅、面包等熟制主食可以冷藏保存，若需超過兩天保存則應分裝、密封再冷凍保存；肉和水產類食品建議按照烹調需要分割后放入保鮮袋冷凍保存；新鮮蔬果一般存放于冷涼處，在儲藏過程中應注意檢查，若發霉腐爛要及時挑出；未開封的飲料按保質期置冷涼處保存，開封后必須按包裝上的開封后存放要求和規定時限食用。
二、老人出游需注意，飲食講究少生病
重陽節自古便有登高的習俗，老年朋友登高出游時會消耗一定體力，在飲食上要格外注意。
（一）要注意在外就餐時，選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證，衛生環境良好、設施齊全的餐飲服務單位。
（二）要注意飲食衛生。餐前洗手，就餐前要注意分辨食物是否變質，不吃不潔、生冷食物。
（三）要注意食物種類的選擇。食物種類宜多樣化；飲食應以清淡為主，少吃過于油膩、甘甜、辛辣之品；對各地的美味佳肴、風味小吃等應以品嘗為主，一次不宜吃得過多，更不能暴飲暴食，以免引起消化不良等。
三、正確認識保健品，遠離消費五誤區
一些不法分子常以老年朋友為對象，利用會銷、電話銷售、義診、“送溫暖”等各種方式，誘導老年朋友購買名不符實的、假冒偽劣的保健食品，建議在購買和食用保健食品時要注意以下幾點。
（一）保健食品是一種特殊食品，不是藥品，更不能代替藥品，不以治療疾病為目的，適宜于特定人群食用。老年朋友們切勿聽信那些將保健食品說成靈丹妙藥的虛假宣傳。
（二）保健食品不含有全面的營養素，因此不能代替一日三餐，要堅持正常飲食。
（三）要通過正規的渠道購買保健食品，索要正規的銷售憑據，切忌通過非法傳銷、會議營銷、電話營銷等途徑購買保健食品。不參加任何以產品銷售為目的的健康知識講座、專家報告、免費試用等活動。
（四）選購保健食品要認準產品包裝上的保健食品標志（小藍帽）及保健食品批準文號，依據其功能有針對性地選擇，并按標簽說明書的要求食用，切忌盲目使用。
（五）不要食用超過所標示有效期或變質的保健食品。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，如在市場上發現不合格食品，請及時撥打12315熱線電話進行投訴舉報。
來源：無錫市市場監督管理局
